책소개

“내추럴 앤드 헬시 라이프 시리즈”의 아홉 번째 도서인 이 책은 임신기 여성과 태아의 균형 잡힌 영양섭취를 위하여 효과 만점의 태교식 만드는 법을 수록하였는데 임신 시기별 태교음식은 물론 입덧이나 빈혈과 같은 증상별 태교음식으로 구분하여 설명하였다.
아울러 출산 후 아기의 성장 단계별로 필수 영양분을 고려하여 엄마가 직접 만들어 먹일 수 있는 영양 만점의 이유식 만드는 방법을 담았다.

저자소개

박민희
조선대학교 대학원 졸업(약용식물학 전공)
동신대학교 한의과대학 Post-Doc
동신대학교 산업용가속기이용생물연구센터 전임강사
한국자원식물학회 상임이사
한국원예학회 회원
동신대학교 한의과대학 한의학과 강의(현)
Natural life clinic center 천연물연구소장(현)

저서 : 『우리 산야에 자생하는 약용식물 효능에서 재배까지』(상·하), 『사계절 생과일·야채주스』 外

목차

Part 01 : 임신 시기별 태교음식
임신 1∼2개월 : 전복 채소죽 / 멸치 브로콜리 볶음
임신 3∼4개월 : 두부전골 / 소고기 들깻잎 샤브샤브 / 과일샐러드
임신 5∼6개월 : 단호박밥 / 모시조개탕 / 시금치된장국
임신 7∼8개월 : 콩나물김치밥 / 부추전 / 닭볶음
임신 9∼10개월 : 돼지고기 편육 / 코다리무조림
산후 조리 : 늙은 호박죽 / 미역국

Part 02 : 임신 증상별 태교음식
깻잎전(빈혈 예방) / 도미간장소스구이(부기 가라앉힘) / 새우달걀냉채(입덧 완화) / 파강회(입덧 완화) / 뱅어포구이(뼈를 튼튼하게) / 비빔냉면(변비 해소) / 곤약호두무침(산후 수유기) / 키조개브로콜리볶음(산후 수유기)

Part 03 : 성장 단계별 이유식
영유아기 5∼6개월
- 밤&잣 미음 / 치즈&감자 미음 / 브로콜리&당근 미음 / 마죽 / 우유 수프
영유아기 7∼9개월
- 완두콩&단호박 죽 / 현미죽 / 흰살생선&검은깨 죽 / 소고기&잣&현미 무른밥 / 토마토&감자 수프
영유아기 10∼12개월
- 닭고기&브로콜리 무른밥 / 새우&애호박 무른밥 / 전복&애호박 무른밥 / 참치&감자&양파 부침
영유아기 12개월 이후
- 닭고기&표고버섯 볶음밥 / 김치&채소 주먹밥 / 단호박&치즈 구이 / 참치감자전 / 소고기&호두&두부 버거

-임신, 성장 시기별 영양권장량