책소개

이 책은 이대로 가다가는 정말 사라질지도 모르는, 현역 농부들의 노하우를 담은 책이다. 역시 농부인 저자들이 이 땅 구석구석을 찾아다니며 토종 곡식을 기르고 먹는 농부들을 만나 이야기를 들었다. 할머니 농사꾼들이 대부분이지만, 그중에는 도시에 좋은 먹을거리를 공급한다는 마음으로 토종 곡식을 기르는, 아직 젊은 농부들도 있다. 착하고 끈기 있는 농부들은 토종 곡식을 어떻게 잘 기르고, 잘 먹는지 등 긴 세월 쌓은 지식을 아무 아낌없이 퍼준다. 실용적인 지식을 담았지만, 가만히 들여다보면 토종 곡식과 어우러진 농부의 삶 이야기가 가득하다.

저자소개

백승우

저자 백승우는 두레 생협에 여름철 채소를 공급하는 유기농업단체 ‘강원유기농’의 꼴찌 농부. 농사를 하늘이 주신 업이라 생각하고 강원도 화천에서 열심히 농사짓고 있지만, 여전히 서툴다. 『아미쉬 공동체』를 함께 번역했고, 『내 손으로 가꾸는 유기농텃밭』, 『면접의 기술』 등을 함께 썼다.

목차