| 상품명 | 열두 달 저장음식 - 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는 |
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| 정가 | |
| 판매가 | 18,800원 |
| 저자/출판사 | 김영빈/원타임즈 |
| 적립금 | 940원 (5%) |
| 수량 |   |
| 페이지수 | 309 |
| 발행일 | 2014-06-10 |
| ISBN | 9791185651026 |
| SNS 상품홍보 |   |
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| 열두 달 저장음식 - 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는 |
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책소개
『열두 달 저장음식』은 제철 음식의 중요성을 알리고 동네 마트, 시장, 어디서든 구할 수 있는 제철 재료를 소개하면서 저장과 보관이 가능한 저장음식을 소개하고 있다. 저장방법의 기본과 세세한 내용을 담은 정보와 열두 달 캘린더를 만들어 각 식재료마다 제철이 언제인지 그래프를 통해 알기 쉽게 보여주며 봄, 여름, 가을, 겨울로 파트를 나누어 각 계절마다 말리기, 부각, 잼, 콩포트, 마멀레이드, 청, 꿀절임 등을 부속 재료와 함께 만드는 방법과 궁금한 점, 이유 등을 친절히 설명한다.
저자소개
김영빈
저자 김영빈은 쿠킹 스튜디오 ‘수랏간’을 운영하고 있으며 집에서는 누구보다 다정한 아이들의 엄마이자 학생들에게는 친절한 요리 선생님으로 잘 알려져 있다. 다양한 잡지와 방송, 언론매체에서 요리 연구가와 푸드스타일리스트로 활발한 활동을 하고 있으며 질 좋고 건강한 삶을 위한 요리를 끊임없이 개발하고 공부하고 있다.
저서로는 《아이러브 샐러드》《아이러브 아침밥》《엄마보다 친절한 요리책》《빛깔 담은 자연밥상》《괜찮은 간식 다 들어있어요》《엄마 간식줘요》《시크릿 레시피》《감기에 좋은 차》《It's 수제버거》등이 있다.
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