단 두 개의 채소와 과일로 즐기는 초간편 건강주스 『해독주스 다이어트』. 이 책은 한의학적인 이론을 바탕으로 주스 재료들 간의 조화, 재료와 체질의 조화를 추구해 몸속에 쌓인 독소와 노폐물을 제거하는 해독을 제시한다. 이러한 해독을 통해 인체를 건강하게 하며, 건강하게 회복된 인체 기능으로 자연스럽게 체중이 줄어드는 다이어트가 이루어지도록 하는 것을 목적으로 한다.

이를 위해 재료 각각의 특성과 체질적인 차이점 등을 한방적으로 분석하여 다양한 사례를 적용할 수 있도록 구성하였다. 변비와 냉증, 부종, 빈혈 등 체내 독소 축적으로 나타날 수 있는 여러 질환을 주스를 통해 대처할 수 있는 방법을 설명한다. 특히 잘못된 식생활로 인해 체내에 쌓인 독소를 주스를 통해 해독함으로써, 건강한 다이어트라는 궁극의 목표를 달성할 수 있도록 안내한다.

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저자 김용민은 전국 25개 지점을 갖춘 국내 최대 다이어트 한의원인 일맥한의원의 대표원장이다. 혁신적인 다이어트 프로그램을 연구, 개발하여 이미 15만 명의 환자들이 이 프로그램을 체험하고 체중 감량에 많은 효과를 보았다. 임상미용비만학회를 창설하여 학술연구 활동을 비롯해 비만 예방 프로그램 개발과 고도 비만 환자를 위한 비만 관리 지원 사업을 하고 있으며 한방피부미용학회, 한방외치요법학회, 한방약침학회, 한방자연요법학회, 한방해외의료봉사단에서 정회원으로 활동하고 있다. ‘다이어트와 심리치료’, ‘평생 살찌지 않는 체질 만들기’, ‘요요 없는 다이어트 불변의 법칙’ 등 다양한 주제로 활발한 강연과 연구 활동을 펼치고 있다.

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Prologue_ 몸속 독소를 빼내자

PART 1_ 기본 준비하기
기본 재료 준비하기
기본 도구 준비하기
이것이 궁금해요!
표준체중 측정하기
해독주스 만들기

PART 2_ 1단계: 독소를 빼내자!
독소는 어떻게 축적되는가?
해독의 3가지 요소
해독에 좋은 주스
-브로콜리사과주스
-양배추키위주스
-사과아보카도주스
-무배주스
-당근사과주스

PART 3_ 2단계: 만성고민을 해결하자!
변비 해소에 좋은 주스
-당근오렌지주스
-바나나프룬주스

냉증 해소를 위한 레시피
-사과양파주스
-귤생강주스

부종 해소를 위한 레시피
-키위아보카도주스
-오이레몬주스

만성피로 해소에 좋은 주스
-파인애플레몬주스
-마파프리카주스

빈혈 해소에 좋은 주스
-시금치당근주스
-딸기프룬주스

위염 & 위궤양 해소에 좋은 주스
-양배추무주스
-브로콜리배주스

숙취 해소에 좋은 주스
-수박멜론주스
-아스파라거스파인애플주스

고혈압 & 동맥경화 예방에 좋은 주스
-배아보카도주스
-아스파라거스귤주스

여드름 & 지성피부에 좋은 주스
-토마토양배추주스
-당근생강주스

당뇨에 좋은 주스
-당근딸기주스
-오렌지양파주스

모발 건강에 좋은 주스
-복숭아아보카도주스

골다공증에 좋은 주스
-양배추프룬주스
-키위브로콜리주스

PART4_ 3단계: 해독다이어트를 하자!
나의 체질을 알아보자
내 체질에 맞는 해독다이어트를 하자
수화토 체질 진단 설문지

수체질에 좋은 주스
-토마토사과주스
-토마토파프리카(붉은색)주스
-귤복숭아주스
-사과귤주스

화체질에 좋은 주스
-오이멜론주스
-수박바나나주스
-참외수박주스
-딸기바나나주스

토체질에 좋은 주스
-배양배추주스
-당근파프리카(붉은색)주스
-브로콜리양배추주스
-무키위주스

Epilogue_ 해독주스가 주목받고 있다

부록
1. 남은 재료로 천연팩 만들기
2. 1주일 해독다이어트 프로그램
3. 데일리 해독다이어트 프로그램