책소개

[혈액을 깨끗이 해주는 식품도감]은 혈액과 혈관을 젊어지게 하는 식재료의 선택ㆍ조리법, 생활습관, 운동요법을 소개한 책이다. 책에서는 혈액을 깨끗하게 만들기 위해 특히 중요한 40가지 식품과 24가지 영양성분을 그림을 최대한 사용하여 자세하게 설명하였다. 또한 이 책에서는 건강보조식품 및 약물에 대한 정보를 총망라하여 오남용 및 부작용을 줄일 수 있도록 배려하고 있다.

저자소개

구라사와 다다히로(倉澤忠弘)
ㆍ내과 전문의, 순환기 전문의
ㆍ1976년 히로사키대학 의학부 졸업
ㆍLong beach memorial hospital, 심장혈관연구소 유학
ㆍ1994년 4월부터 도쿄후생연금병원 내과부장(순환기과 담당)
ㆍ고혈압, 당뇨병, 고지혈증 등 허혈성심질환과 관련한 질환 연구

목차

1장 혈액의 흐름을 원활하게 하는 24가지 영양성분
1. 비타민 C｜2. 비타민 E｜3. 베타카로틴｜4. 식물섬유｜5. 올리고당｜6. 칼슘｜7. 마그네슘｜8. 칼륨｜9. 아연｜10. 셀렌｜11. 타우린｜12. 대두단백｜13. 키틴 키토산｜14. 리놀산｜15. 알파리놀린산｜16. 올레인산｜17. EPA｜18. DHA｜19. 레시틴｜20. 세서미놀｜21. 알리신｜22. 캡사이신｜23. 폴리페놀｜24. 카테신
* 칼럼 - 비타민, 미네랄 하루 소요량(성인 남녀)

2장 혈액을 깨끗하게 만드는 40가지 식품
1. 아스파라거스｜2. 버섯류｜3. 연근｜4. 두부｜5. 김｜6. 아보카도｜7. 블루베리｜8. 가리비｜9. 자소기름｜10. 적포도주｜11. 오크라｜12. 순무｜13. 우엉｜14. 꽈리고추｜15. 시금치｜16. 몰로케야｜17. 옥수수｜18. 토마토｜19. 양파｜20. 당근｜21. 피망｜22. 여주｜23. 고구마｜24. 곤약｜25. 미역｜26. 낫토｜27. 호두｜28. 키위｜29. 사과｜30. 바나나｜31. 굴｜32. 등푸른생선｜33. 문어｜34. 배아미｜35. 현미｜36. 메밀국수｜37. 참깨｜38. 마늘｜39. 녹차｜40. 요구르트
* 칼럼 - 혈액순환을 원활하게 하기 위해서는 균형 잡힌 식사를 한다

3장 혈액을 맑게 하여 고지혈증과 동맥경화를 예방하자
동맥경화로 인한 질병｜동맥경화의 발병 원인｜혈액이 걸쭉해지는 고지혈증｜콜레스테롤에 대해 알아보기｜유익ㆍ유해한 콜레스테롤｜중성지방에 관해 알아야 할 것｜현대인에게 많은 고지혈증｜비만과 고지혈증의 관계｜고혈압은 뇌출혈ㆍ뇌경색의 위험요인｜고지혈증 검사 및 진단｜심근경색 후 왼쪽 쇄골하동맥 협착이 발증한 여성｜고혈압을 방치하여 뇌출혈을 일으킨 중년 남성｜약제의 부작용과 사용상 주의사항
* 칼럼 - 고지혈증 치료약은 평생 동안 먹어야 하나

4장 혈액ㆍ혈관이 젊어지는 운동요법과 생활습관
적당한 운동을 습관화한다｜운동을 계속하면 에너지를 소비하기 쉬운 몸이 된다｜어떤 운동을 하면 좋을까｜운동 강도와 시간은 어떻게 정할까｜걷기는 효과적인 유산소운동｜일어나자마자 또는 자기 전에 스트레칭을 하자｜중ㆍ고령자에게 좋은 수중운동｜직장이나 집에서 틈날 때마다 할 수 있는 근력운동｜고혈압인 사람이 평소에 조심해야 할 점
* 칼럼 - 운동요법을 안전하게 지속하기 위해서는 이러한 점을 조심하자!