| 상품명 | 한국전통 음청류와 차음식 |
|---|---|
| 판매가 | 26,000원 |
| 저자/출판사 | 윤숙자,유복열 외/지구문화사 |
| 수량 |   |
| 페이지수 | 263 |
| ISBN | 9788970067490 |
| SNS 상품홍보 |   |
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| 한국전통 음청류와 차음식 |
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약이 되는 차음식
27,000원
전통 혼례음식
품절
눈으로 먹는 절 음식
13,500원
사찰요리 - 육류와 오신채를 사용하지 않는 자연음식
28,500원
책소개
저자소개
윤숙자
한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업의 책임연구원으로 한국음식의 대중화와 세계화에 앞장서고 있다. 다양한 연구개발 및 현장교육, 강좌와 저술활동을 펼치고 있으며 해외에서 열리는 각종 박람회에서 한국음식의 세계화를 위한 홍보대사의 역할을 수행하고 있다. 2005년 APEC 정상회담에서 한국궁중음식특별전을 개최하고, 2007년 UN 본부에서 열린 제4회 한국음식 페스티벌을 주최하여 각국 유엔대사들과 해외 언론으로부터 우리 음식의 아름다움과 우수성에 대해 격찬을 받았다.
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