책소개

『약이 되는 생명의 음식』은 우리가 골고루 먹어야 할 곡류, 채소류, 과일류, 육류, 수산류, 기호식품과 흔히 먹는 한약재의 성질과 약효, 먹어서 좋은 경우와 나쁜 경우 및 활용법에 대하여 상세히 언급하고 있다. 어떤 음식이 내 몸에 적합하고 또한 내 건강을 지켜줄 수 있는지 자연스럽게 알 수 있도록 돕는다.

저자소개

정지천

저자 정지천은 동국대 한의과대학을 졸업하고 부속한방병원에서 한방내과 전문의, 동 대학원에서 한의학박사 학위를 취득하고 1991년부터 동국대 한의대에서 내과교수로 근무하고 있다. 동국대 서울 동국한방병원 및 강남한방병원 병원장, 동국대 서울캠퍼스 보건소장, 대한한방내과학회 부회장 등을 역임하였으며, 현재 동국대 분당한방병원 내과과장으로 진료하고 있다. 연구 논문으로 성인병, 노인병, 남성병, 항노화 등에 관한 150여 편을 국내외에 발표하였고, 저서로는 《명문가의 장수비결》《조선시대 왕들은 어떻게 병을 고쳤을까》《어혈과 사혈요법》 등이 있다. 방송에는 KBS TV 《생생건강테크》, MBC TV 《아침뉴스》, SBS TV 《모닝 와이드》, EBS TV 《문화센터》《굿모닝 실버》, MBC 라디오 《라디오 동의보감》《아침을 달린다》, KBS 라디오 《건강플러스》《건강 365일》《맛있는 코리아》, SBS 라디오 《마음은 언제나 청춘》, EBS 라디오 《월드센터》 등에 출연하였다. 현재 MBC 라디오, MBN TV, 연합뉴스 TV, 불교방송 라디오 등에 고정 출연하고 있으며, KBS TV 《무엇이든 물어보세요》에 수시 출연하고 있다. 

목차

머리말_ 진정한 식의(食醫)를 위하여
들어가는 말_ 체질에 맞아야 몸에도 이롭다

part 01 약이 되는 음식
·곡류
쌀｜찹쌀｜검은깨｜보리｜밀｜율무｜메밀｜옥수수｜콩｜팥｜녹두
·채소류
쑥｜도라지｜미나리｜더덕｜아욱｜표고버섯｜당근｜가지｜감자｜고구마｜배추｜무｜시금치｜상추｜부추｜고추｜생강｜마늘｜파｜양파｜두릅｜냉이·달래｜고사리｜호박｜오이
·과일류
수박｜매실｜복숭아｜포도｜석류｜토마토｜무화과｜살구｜귤｜사과｜배｜모과｜참외｜감｜산딸기｜대추｜은행｜호두｜잣｜밤｜도토리
·육류
소고기｜돼지고기｜개고기｜닭고기｜오리고기｜참새
·수산류
조기｜갈치｜명태｜고등어｜오징어｜해파리｜새우｜게｜굴｜해삼｜다시마｜미역｜김｜자라｜장어｜민물고기｜우렁이｜미꾸라지
·기호식품
물｜꿀｜녹차｜소금｜식초｜담배｜술

part 02 몸에 좋은 한방약
·한방약재
인삼｜오미자｜알로에｜익모초｜칡｜어성초｜동충하초｜영지버섯｜두충｜황정｜마｜오가피｜결명자｜솔잎｜국화｜연꽃｜해구신｜거머리｜지렁이｜누에｜굼벵이｜매미｜메뚜기
·한약처방
경옥고｜우황청심원｜오과차｜생맥산｜제호탕｜쌍화탕｜구선왕도고

·부록 체질에 맞게 먹어야 건강 장수한다