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숲 속에서 자생하는 버섯 백과(고려시대부터 현재까지 한국에 기록된 버섯 1876종 목록 최초 수록!)

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기본 정보
상품명 숲 속에서 자생하는 버섯 백과(고려시대부터 현재까지 한국에 기록된 버섯 1876종 목록 최초 수록!)
정가 22,000원
판매가 19,800원
저자/출판사 석순자,김양섭 외/푸른행복
수량 수량증가수량감소
페이지수 398
발행일 2017-02-08
ISBN 9791156370598
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  • 우리 숲 야생버섯 (식용 약용 독버섯 및 알려지지 않은 버섯을 각각 다른 색깔로 구분)

    12,420원

책소개

    『숲속에서 자생하는 버섯백과』는 고려시대부터 현재까지 한국에 기록된 버섯 1876종 목록을 수록한 책이다. 숲속에서 자생하는 100종의 대표적인 식용, 약용버섯, 독버섯 및 알려지지 않은 버섯을 망라하여 특징을 기술하고 버섯별로 나타나는 다채로운 형태의 사진을 상세히 수록하였다.

    저자소개

    저자 : 김양섭

    저자 김양섭은 건국대학교 생물학과 졸업. 건국관대학교 생물학과 석사. 강원대학교 임학과 박사. 농촌진흥청 농업연구관 재직. 단국대학교 미생물학과 초빙교수(현). 저서로는 <독버섯 도감>, <한국의 버섯>, <버섯 100가지>, <야생버섯 도감> 등이 있다.
    저자 : 석순자
    저자 석순자는 전남대학교 화학과 졸업. 성균관대학교 생명자원학과 석사. 성균관대학교 생명자원학과 박사. 현재 농촌진흥청 농업연구사로 재직 중이며 저서로는 <버섯 100가지>, <야생버섯 도감>, <독버섯 도감>, <기능성 버섯요리>, <한국의 버섯> 등이 있다.
    저자 : 오득실
    저자 오득실은 전남대학교 임학과 졸업. 전남대학교 임학과 석사. 전남대학교 임학과 박사. 현재 전라남도산림자원연구소 완도수목원장으로 재직 중이며 저서로는 <버섯학>, <꽃송이버섯>, <완도수목원의 버섯> 등이 있다.
    저자 : 권연정
    저자 권연정은 Branksome Hall Asia 11th 재학. 현재 재학중인 학교에서 연구과제로 버섯 채집 및 관찰을 수행. 일반인들에게 독버섯의 실체를 알리는 스토리북 제작.

    목차

    ㆍ머리말 
    ㆍ일러두기 
    ㆍ버섯의 일반적인 특성 

    <ㄱ> 
    가는대남방그물버섯 / 가는유충포식동충하초 / 가랑잎꽃애기버섯 / 갈변흰무당버섯 / 갈색고리갓버섯 / 갈색꽃구름버섯 / 검은띠말똥버섯 / 고깔갈색먹물버섯 / 고동색광대버섯 / 과립여우갓버섯 / 구름송편버섯 / 균핵꼬리버섯 / 기와버섯 / 긴골광대버섯아재비 / 긴꼬리버섯 / 긴대밤그물버섯 / 긴뿌리포식동충하초 / 꽃버섯 / 꽃송이버섯 / 꾀꼬리버섯 / 끝검은뱀버섯 

    <ㄴ> 
    나방꽃동충하초 / 냉이무당버섯 / 넓은큰솔버섯 / 노란각시버섯 / 노란개암버섯 / 노란길민그물버섯 / 노란난버섯 / 노란달걀버섯 / 노란대주름버섯 / 노란젖버섯 / 노란턱돌버섯 / 노루귀버섯 / 노린재포식동충하초 

    <ㄷ> 
    달걀버섯 / 당귀땅콩버섯 / 대공그물버섯 / 댕구알버섯 / 등색가시비녀버섯 / 때죽조개껍질버섯 

    <ㅁ> 
    마귀광대버섯 / 말불버섯 / 말징버섯 / 맑은애주름버섯 / 먼지버섯 / 목도리방귀버섯 / 목이 / 밀꽃애기버섯 

    <ㅂ> 
    배젖버섯 / 뱀껍질광대버섯 / 불로초(영지) / 붉은꼭지외대버섯 / 비단털깔때기버섯 / 비탈광대버섯 

    <ㅅ> 
    삼색도장버섯 / 삿갓땀버섯 / 삿갓외대버섯 / 색시졸각버섯 / 세발버섯 / 수원그물버섯 

    <ㅇ> 
    아까시흰구멍버섯 / 애기볏짚버섯 / 애우산광대버섯 / 오디균핵버섯 / 원반버섯 / 이끼버섯 

    <ㅈ> 
    자주국수버섯 / 자주방망이버섯아재비 / 자주색줄낙엽버섯 / 자주졸각버섯 / 작은테젖버섯 / 적갈색애주름버섯 / 점박이광대버섯 / 점박이어리알버섯 / 젖비단그물버섯 / 조개껍질버섯 / 족제비눈물버섯 / 좀노란밤그물버섯 / 좀벌집구멍장이버섯 / 주홍여우갓버섯 / 진갈색주름버섯 

    <ㅊ> 
    참낭피버섯 / 치마버섯 

    <ㅋ> 
    콩버섯 / 큰낙엽버섯 / 큰눈물버섯 / 큰주머니광대버섯 

    <ㅌ> 
    턱받이광대버섯 / 털구멍장이버섯 / 털귀신그물버섯 / 털목이 / 털작은입술잔버섯 / 톱니겨우살이버섯 

    <ㅍ> 
    팽나무버섯 

    <ㅎ> 
    혹깔때기버섯 / 황갈색먹물버섯 / 회색두엄먹물버섯 / 흙무당버섯 / 흰가시광대버섯 / 흰애주름버섯 

    ■ 버섯 구조에 관한 용어 
    ■ 한국의 버섯 목록 
    ■ 부록 
    ㆍ용어 설명 
    ㆍ국명 찾아보기 
    ㆍ학명 찾아보기 
    ■ 참고문헌

    출판사 서평

    “고려시대부터 현재까지 한국에 기록된 버섯 1876종 목록 최초 수록!” 
    ㆍ새로운 분류체계에 의한 분류 
    ㆍ식용ㆍ약용ㆍ독버섯 및 알려지지 않은 버섯을 각각 다른 색깔로 구분!
     

    이 책에서는 숲속에서 자생하는 100종의 대표적인 식용, 약용버섯, 독버섯 및 알려지지 않은 버섯을 망라하여 특징을 기술하고 버섯별로 나타나는 다채로운 형태의 사진을 상세히 수록하였습니다. 
    특히 버섯은 생장과정에 따라 변화가 심하여 일반인들이 그 모양을 보고 쉽게 식별하기가 어려운 점을 감안하여 생장 시기별, 서식지별로 나타나는 특징을 사진으로 담아 시각적으로 확인할 수 있도록 하였습니다. 
    고려시대부터 현재까지 우리나라에서 기록된 버섯 담자균문 7강 23목 92과 390속 1,633종과 자낭균문 6강 14목 39과 108속 243종의 총1,876종 ‘한국의 버섯 목록’을 부록으로 담았습니다. 
    아울러 각 버섯은 색을 표시하여 식용, 약용, 독, 알려지지 않는 버섯으로 구분 할 수 있도록 하였으며, 최신의 분류체계와 버섯명을 반영하여 정확한 버섯의 분류를 하여 버섯 백과사전 겸 버섯 도감으로 활용토록 하였습니다.

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