책소개

이 책은 마늘의 성분과 효과, 질병·증상별 효능, 효과적인 이용법과 조리방법, 미용 등 외용에서의 활용법, 그리고 다양한 체험담과 질의·응답까지 마늘의 모든 것에 대해 알기 쉽게 설명한다. 또한 늘상 접하는 식상한 메뉴에서 벗어나 새롭게 맛볼 수 있는 마늘 요리를 소개하며, 실생활에서 미용과 건강을 위해 마늘을 이용하는 다양한 방법을 함께 제안한다. 매일 먹는 음식으로 너무 가깝고 흔해서 오히려 잘 알지 못했던 마늘의 기적적인 힘을 상세하게 알려준다.

저자소개

주부의 벗사

인테리어, 집짓기, 요리, 건강 등 실용서와 손뜨개, 자수, 바느질 등의 핸드메이드 외 여성 생활 전반에 걸친 다양한 책을 펴내는 일본의 대표 실용 전문 출판사이다. 심플라이프, 미니멀라이프를 꿈꾸는 이들에게 필요한 실용적인 관련 도서들을 출간하고 있다.

리경

강원도 산골에 수류산방 터를 시주했던 인연으로 <간다, 봐라>의 자료를 엮게 되었다.

목차

감수사

머리말

1장 마늘의 비밀

마늘의 효력은 어디에서 오는가?｜마늘의 냄새성분 ‘알리신’의 비밀｜마늘비타민 B1 ‘알리신’｜마늘의 다양한 약효성분｜마늘의 예방·치료 효과｜중국에서 빼놓을 수 없는 반찬 ‘초마늘’｜마늘을 먹으면 소도 감기에 걸리지 않는다

* 백문이 불여일견, 마늘 체험자의 즐거운 고백

마늘 덕분에 감기도 안 걸려요!｜마늘즙으로 가글했더니 목의 통증이 완전히 없어졌어요｜23년간 낫지 않았던 지독한 비염이 마늘로 말끔히 사라졌어요｜마늘흑설탕절임은 감기 예방에 최적, 절인 물도 기침에 효과 만점｜마늘을 먹었더니 빈혈 증상도 사라지고 피부에도 윤기가 돌아요｜마늘분말을 먹었더니 혈압이 정상으로｜마늘진액 정제로 잦은 소변과 만성설사로부터 해방!

2장 질병과 증상에 따른 마늘의 효능

위장병｜간장질환｜고혈압｜동맥경화｜뇌경색·심근경색｜감기｜당뇨병｜신경통｜어깨결림·요통｜냉증｜피로·나른함｜무좀·피부병｜아토피성 피부염

* 백문이 불여일견, 마늘 체험자의 즐거운 고백

뇌출혈로 움직일 수 없던 다리로 이제 달리기를 해요!｜‘질병 백화점’으로 불리던 내가 건강을 되찾기까지｜소엽마늘술은 신경통 특효약｜식초마늘을 먹으면서 요통이 싹!｜식초마늘 덕분에 독감도 거뜬히 이겨냈어요｜식초마늘로 무좀이 거짓말처럼 사라졌어요｜튼살에도 좋은 무취마늘로 40대의 젊음을 되찾았습니다!

3장 꼭 알아야 하는 마늘 이용법

마늘, 맛있고 건강하게 먹는 방법｜한 번 만들어두면 365일 편리한 마늘 반찬｜다양한 마늘술 제조법｜마늘냄새 없애는 조리법｜바르고 붙여서 건강해지는 마늘 외용법｜피부도 머릿결도 아름답게 되살아나는 마늘 미용법｜가정에서 할 수 있는 마늘 재배법

* 백문이 불여일견, 마늘 체험자의 즐거운 고백

식초마늘로 심근경색도 좋아지고 혈전도 사라졌어요｜식초마늘 덕분에 콜레스테롤 수치가 정상으로｜마늘진액으로 체력도 좋아지고 간장, 십이지장궤양, 화상에도 효과 봤어요!｜마늘술 덕분에 남편의 당뇨병이 좋아졌어요!｜마늘과 소금뜸을 했더니 위하수가 완전히 나아서 건강해졌어요｜마늘이 든 크림을 사용했더니 4개월 만에 기미가 사라지고 피부에 윤기가!｜내 피부 트러블도, 딸의 여드름도 마늘 화장품으로 깨끗하게

4장 건강을 부르는 마늘 요리

돼지고기·채소·마늘볶음｜돼지고기 마늘소스 냉샤브샤브｜닭과 간(肝) 마늘 스튜｜새우·마늘볶음｜고등어 튀김｜허브 포크 스테이크｜마늘 바지락 볶음｜문어 마리네｜마늘소스 두부구이｜튀긴 두부 야채 미소 조림｜쑥갓·부추 샐러드｜갈릭 스파게티｜중국식 닭죽｜마늘볶음밥｜토마토·달걀을 넣은 중국식 수프｜고기완자 청경채 나베｜마늘소스와 닭 백숙

* 백문이 불여일견, 마늘 체험자의 즐거운 고백

스태미나의 근원은 전통 건강식, 마늘흑설탕절임에!｜가족 3대가 마늘흑설탕절임 팬, 그래서 가족 모두 건강 그 자체!｜마늘분말로 γ-GTP가 정상치로 떨어지고 화분증 증상도 없어졌다｜마늘숙성액으로 꺼칠꺼칠했던 피부, 비듬, 탈모 모두 해소｜비염도 고치고, 거칠었던 손끝까지 깨끗하게｜마늘숙성액은 우리 집 만능약

부록 마늘! 무엇이든 물어보세요

어떻게 해도 걱정되는 마늘냄새, 좋은 대책이 있나요?｜잘못 사용하면 트러블의 원인이 되는 마늘, 효과적인 사용법은?｜좋은 마늘을 고르는 방법·조리법·보관법은?

3. <우리가 몰랐던 냉기제거의 놀라운 비밀>

4. <우리가 몰랐던 냉기제거 반신욕 건강백서>

책소개

여성 건강을 위한 냉증 치료 생활요법을 담았다. 냉기가 우리 몸에 해로운 이유와 질병 치료에 효과적인 이유, 나아가 몸의 냉기제거뿐만 아니라 스트레스, 이기심, 탐욕 등 이른바 마음의 냉기제거도 건강을 위해 중요함을 강조한다.

또 반신욕, 양말 겹쳐 신기, 소식 등 일상생활 속에서 우리가 냉기를 제거할 수 있는 7가지 실천 법칙, 냉기제거에 좋은 음식과 올바른 섭취 방법을 소개한다. 그리고 불임증, 자궁근종, 갱년기장애, 유방암, 생리통, 골다공증, 변비, 빈혈, 비만 등 여성 질환을 치료하는 기적의 냉증 치료법과 아이를 건강하고 총명하게 키우는 냉기제거 육아법도 소개한다.

저자소개

신도 요시하루 (進藤義晴)

1948년 9월 오사카대학 의학부를 졸업한 뒤 동 대학 부속병원에서 1년간 인턴 생활을 했다. 1949년 10월 의사국가시험에 합격한 뒤 줄곧 모교인 오사카대학 부속병원에서 이비인후과 의사로 근무했다. 1971년에 고마키 시민병원에서 근무를 시작했으며, 다음해인 1972년부터 동 병원 부원장으로 활동했다.

1981년 고마키 시민병원을 퇴직하고 동양의학을 전문으로 하는 개인병원을 열어 새로운 방향의 의술 활동을 의욕적으로 펼쳐나갔다. 이 무렵 그는 ‘몸 안의 냉기가 만병의 근원이다’는 사실을 깨닫고 ‘냉기제거 건강법’ 이론을 창시해 많은 사람들의 호응을 얻었다. 특히 그가 창안한 반신욕 건강법은 일본뿐만 아니라 한국에서도 선풍적인 붐을 일으켰다. 현재는 자신의 저서와 강연, 상담 등을 통해 냉기제거 건강법 보급에 앞장서고 있다.

저서로는 《만병을 고치는 냉기제거 반신욕 건강법》, 《우리가 몰랐던 냉기제거의 놀라운 비밀》, 《자연의 속삭임, 의사의 말》 등 다수가 있다.

목차

1장 냉기제거가 병 치료에 효과적인 이유

냉기는 왜 만병의 원인인가｜냉기는 건강을 해치는 큰 적이다｜자연치유력이라는 멋진 힘을 활용하자｜냉기를 제거하면 알레르기도 없어진다｜몸 안의 독소를 빨리 배출해서 병을 치유｜냉기를 제거하면 상처도 덜 나고 벌레에도 잘 물리지 않는다｜발열은 독을 배출하는 현상, 반신욕으로 열을 낸다｜냉기제거로 몸이 좋아지면 비누를 적게 써도 된다｜수면은 독을 배출하는 시간, 짧아도 깊이 자는 것이 중요하다｜검사 결과보다 증상이 병을 경고한다｜바르게 살면 죽음이 두렵지 않다

* 칼럼 - 누구나 할 수 있는 두한족열법(頭寒足熱法)

2장 마음의 냉기제거로 몸의 냉기도 제거

병은 일상생활의 잘못에서 생긴다｜자기중심적 생각을 버리고 마음의 냉기를 제거한다｜4가지 자기중심적 생각｜마음이 바르지 않으면 병은 치유되지 않는다｜자기중심적 생각이 병을 초래한다｜잘못된 생활은 병과 상처의 원인이 된다｜남을 먼저 생각하면 나 자신도 좋아진다｜생활습관을 고치면 병이 낫는다｜미인은 생각하기 나름｜마음가짐을 고치면 병이 치유된다｜어디서든 꼭 필요한 사람이 되면 스트레스가 쌓이지 않는다｜사람은 서로 부족한 부분을 채워주면서 살아간다

* 칼럼 - 몸과 마음이 건강하면 미인이 된다

3장 냉기제거를 위한 7가지 실천요법

피를 잘 돌게 하고 냉기를 제거하는 반신욕｜양말을 겹겹이 신는 것이 냉기를 막는 비결｜어린 아이일수록 양말을 신겨서 튼튼하게 키운다｜하의는 두껍게, 상의는 얇게 입는다｜실크는 냉기제거에 효과적이다｜적게 먹고 잘 씹는다｜운동은 천천히, 복장은 느슨하게｜복식호흡으로 기분을 가라앉히고 몸은 상쾌하게｜남을 먼저 생각하는 따뜻한 마음으로 마음의 냉기를 제거한다｜명현 반응은 병이 호전되는 현상이다｜내장에서 독을 배출하는 증상에 주의!

* 칼럼 - 냉기제거가 습관이 되면 건강하고 쾌적한 인생을 즐길 수 있다

4장 몸에 좋은 음식과 먹는 방법

몸을 냉하게 하는 음식이 있다｜몸을 따뜻하게 하는 음식을 먹는다｜몸에 해가 되는 음식은 중화시켜서 먹는다｜현미를 맛있게 먹는 방법｜설탕이나 인공감미료는 먹지 않는다｜유기농 쌀이 최고｜유기농법으로 재배한 농산물을 먹자｜음식은 씹으면 씹을수록 건강에 좋다｜몸에 좋은 장내 세균은 채식할 때 잘 만들어진다｜세제는 자연소재를 이용, 숯으로 물을 정화한다｜자연에서 자란 먹을거리를 자연 그대로의 맛으로 먹는다｜과식은 무서운 해를 불러온다

* 칼럼 - 몸에 좋은 식사법, 독소를 배출하는 식사법

5장 냉기를 제거하면 병은 자연히 치유된다

냉기를 제거하면 불임도 극복할 수 있다｜냉기를 제거하면 입덧을 하지 않고 고령 출산도 쉽게｜임신 중에는 건강하고 순산한다｜생리통이 없어지고 갱년기장애도 극복｜커다란 자궁근종이 사라지는 기적｜자궁 질병도 냉기제거로 고친다｜심한 통풍을 냉기제거로 치유｜잘 치유되지 않던 자율신경실조증을 치유｜천식의 강심제는 생명을 앗아간다｜알레르기성 비염이 증가하는 이유｜투석을 하지 않을 수 없을까｜냉기를 제거하면 교원병도 무섭지 않다｜냉기제거로 혈압이 내려갔다｜약의 부작용 때문에 생긴 당뇨병을 치유

* 칼럼 - 냉기제거의 포인트는 매일 하는 반신욕

6장 포괄과학이 말하는 인간과 우주의 법칙

냉기제거는 포괄과학에 기초를 둔 건강법｜상부상조, 인생에 꼭 필요한 일｜이상기후는 건강에 큰 영향을 끼친다｜병의 원인은 세균이 아니라 마음가짐｜재해의 원인은 모두 인간이 만든다｜마음의 냉기가 인재를 부른다｜지구에 쏟아지는 유해한 자외선｜삼림 벌채, 화학비료, 제초제로 인해 지구가 사막화되고 있다｜해양자원이 없어지고 있다｜광화학 스모그에도 견딜 수 있는 몸을 만든다｜전자파, 방사성 물질은 소량이라도 몸을 해친다｜우주의 근본 법칙은 진보와 조화｜고생을 기피하고 즐거움만 추구해서는 안 된다｜누구에게나 수호신이 있다｜지식은 실생활에서 실천해야 도움이 된다｜자연의 법칙을 따르면 건강해진다

* 칼럼 - 냉기를 제거하지 않으면 병이 치유되지 않는다

7장 육아책에는 없는 냉기제거 육아법

어른의 방식을 강요하지 않는다｜가정에서 아버지가 제 역할을 못한다｜사용하지 않는 능력은 퇴화된다｜넘어진 아이는 일으켜주지 않는다｜간섭하지 말고 지켜본다｜꼭 지켜야 할 예절교육도 필요하다｜부모가 모범을 보이는 것이 가장 좋은 교육｜음식을 잘 씹어서 먹으면 언어발달에 도움이 된다｜꾸중하고 매를 드는 일도 필요하다｜아이는 놀면서 마음이 자란다｜아이와 놀아주는 아빠가 되자｜아이와의 약속은 반드시 지킨다｜냉기를 제거하면 튼튼한 아이가 태어난다｜생명력이 강한 아이로 키우기 위해서는 턱을 단련시킨다｜아이들을 단련시키는 냉기제거법

5. <우리가 몰랐던 턱관절 통증 치료의 놀라운 비밀>