책소개

우리나라와 세계에서 사용되는 약초와 약이 되는 항신료식물, 열대식물 수록!

동의보감》은 우리나라에서 출간된 뒤 중국에서 30여 차례, 일본에서 수차례 간행되는 등 주변 국가에 많은 영향을 미쳤다. 현재까지 우리나라 최고의 한방의서로 인정받고 있으며 2009년에 유네스코 세계 기록 유산으로 지정되었다.

우리나라는 물론 중국, 일본에서도 큰 인기를 끌었던 《동의보감》에는 한국에서 자라는 약재 외에 우리 땅에서 재배되지 않는 약초도 많이 소개되어 있다.

이 책자는 전시회에 전시했던 우리나라와 외국의 약초 가운데 《동의보감》에 수록된 약초들을 정리하고, 약이 되는 향신료 식물과 열대식물의 효능도 함께 실은 약초 도서이다.

약초 활용 건강법에 대한 관심이 높아가는 추세를 감안할 때, 세계의 약초를 배우는 학생들과 일반인은 물론 실무에 종사하는 제조업자들에게도 도움이 되길 기대한다.

저자소개

저자 : 박종철

국립순천대학교 명예교수인 저자의 연구분야는 약초(한약)의 약효성분과 효능, 김치를 포함하는 식품의 기능성이다. 순천대 한약자원개발학과(현 바이오한약자원학과)에서 1988년 3월부터 32년 6개월간 교수로 재직한 후 정년퇴임하여 현재 ‘세계약초연구원’ 원장과 ‘박종철약초전시관’ 관장을 맡고 있다.

부산대학교 약학대학 약학과(약학사, 약사)를 졸업한 후, 부산대 대학원 약학과에서 약학석사와 약학박사 학위를 취득했다. 미국 조지아대학, 일본의 도야마의과약과대학, 오카야마대학, 미야자키대학에서도 연구했다. 그동안 국내외 학술지에 183편의 논문을 발행하고 학회, 심포지엄, 세미나 등에서 314편의 연구결과를 발표했다.

단독저자의 약초도서는 21권 그리고 김치도서는 단독저서 5권을 포함해서 13권이다.

약력

부산대학교 약학대학 총동문회 부회장

정부 훈장(녹조근정훈장) 수상

스승의 날 기념, 대통령 표창 수상

스스의 날 기념, 부총리겸 교육부장관 표창 수상

한국생약학회 우수논문상 수상

국립순천대학교 학술상 수상

대한민국 학술원 우수학술도서 수상

순천대 한의약연구소 소장, 유용천연자원연구소 소장, 김치연구소 소장

세계의 약초 특별전, 개인 전시회 개최(서울 강서구 허준박물관 특별전)

세계의 약초를 만나다展, 개인 전시회 개최(순천대 박물관 특별전)

박종철 교수가 모른 순천대 30년 기록展, 개인 전시회 개최(순천대 박물관 특별전)

목차

책을 펴내며 |

감사의 글 |

제1부 동의보감 속 세계 약초

가시오갈피나무(자오가)

감초(감초)

갓(개자)

강황(강황, 울금)

개맨드라미(청상자)

갯기름나물(식방풍)

갯방풍(해방풍)

고본(고본)

고수(호유자, 코리앤더)

곡궐(골쇄보)

광서아출(아출)

기린갈(혈갈)

꿀풀(하고초)

단삼(단삼)

단향(백단향)

독말풀(다투라)

들현호색(현호색)

마카(마카)

만삼(당삼)

멀구슬나무(고련피, 천련자)

몰약수(몰약)

밀화두(계혈등)

바위솔(와송)

반대해(반대해)

방풍(방풍)

범부채(사간)

붉나무(오배자)

사상자(사상자)

사프란(번홍화)

산사나무(산사)

삼칠(삼칠)

서양고추나물(히페리시초, 세인트존스워트, 관엽금사도, 관엽연교)

소두구(카더몬)

속썩은풀(황금)

쇄양(쇄양)

순비기나무(만형자)

승마(승마)

아위(아위)

악마의 발톱(하르파고피툼근)

안식향나무(안식향)

알로에(노회)

여지(여지핵)

연꽃(연자심, 연자육, 우절)

오두(부자, 천오)

오이풀(지유)

왜당귀(일당귀)

용뇌향(용뇌)

유향나무(유향)

육계(육계)

육두구(육두구)

육종용(육종용)

으름덩굴(목통, 예지자)

은조롱(백수오)

은행나무(백과, 은행엽)

의성개나리(연교)

인도사목(인도사목)

인동덩굴(금은화)

인삼(인삼, 홍삼)

장엽대황(대황)

정향(정향)

조각자나무, 주엽나무(조각자, 조협)

참당귀(당귀)

천마(천마)

천문동(천문동)

초종용(열당)

초피나무(산초)

치자나무(치자)

칡(갈근, 갈화)

침향나무(침향)

팔각회향(팔각회향)

필발(필발)

하수오(하수오)

해당화(매괴화)

호로파(호로파)

호양(호동루)

황련(황련)

황벽나무(황백)

회향(회향)

회화나무(괴각, 괴화)

후추(후추)

제2부 세계의 향신료와 열대과일

갈랑갈(대고량강, 홍두구)

금잔화(마리골드)

나한과

노니

두리안

딜(시라)

랑삿(두쿠)

레몬그라스

망고스틴

바질

백향과(패션프루트)

보리지

세이지

수레국화(팔랑개비국화)

아티초크

오레가노

용과

월계수

재스민

주니퍼(노간주나무)

치커리

캐모마일

커리플랜트

커민

탠지(쓴국화)

판단(아단)

제3부 세계의 식물원

유럽

1. 체코의 카를대학교 식물원

2. 체코의 프라하 시립식물원

3. 독일의 뒤셀도르프대학교 식물원

4. 오스트리아의 잘츠부르크대학교 식물원

5. 오스트리아의 빈대학교 식물원

6. 크로아티아의 자그레브식물원

7. 스위스의 제네바식물원

8. 스위스의 베른대학교 식물원

9. 프랑스의 파리식물원

남아시아

10. 인도의 자와할랄 네루 열대식물원 및 연구소

11. 인도의 케랄라산림연구소 식물원

12. 스리랑카의 로열식물원

13. 스리랑카의 시타와카식물원

동남아시아

14. 인도네시아의 보고르식물원

15. 인도네시아의 발리식물원

동아시아

16. 한국의 서울대학교 약학대학 약초원

17. 한국의 홍릉수목원

18. 중국의 광시약용식물원

19. 중국의 시솽반나열대식물원

20. 중국의 투르판사막식물원

21. 일본의 도쿄도약용식물원

22. 일본의 호시약과대학 약용식물원

23. 일본의 유메노시마 열대식물관

제4부 세계의 약초 특별전

전시회 개요

전시회 내용

1부 세계의 약초·약재, 세계의 희귀 약초

2부 약초를 활용한 의약품 및 식품

3부 세계의 약초 도서

4부 세계의 약초 사진

5부 세계의 전통의약