책소개

당뇨병에 도움이 되는 약초를 특허와 연구 논문으로 증명
당뇨병은 혈당 수치의 문제를 넘어, 우리의 식습관, 생활 방식, 우리가 사는 환경에까지 영향을 미치는 복합적인 문제로, 환자의 삶의 질이 떨어짐은 물로 생명의 위협까지 받게 된다. 그런데 당뇨병은 생활 습관과 깊이 연관되어 있어서, 예방과 치료를 의료기관에만 의존하기에 한계가 있으며, 식생활 개선과 운동요법 등의 많은 노력이 필요하다.
이 책은 당뇨병을 예방하고 개선하는 데 도움이 되는 약초를 선별해 놓았다. 총 78가지의 풀, 나무, 버섯의 특성을 사진과 함께 소개하면서 당뇨병과 관련한 특허와 논문을 함께 수록했고, 한방이나 민간에서 활용해 온 개별 약초의 다양한 활용법도 다루었다. 한의학과 민간요법으로 통용되던 수많은 약초의 효능이 과학적으로도 근거가 있음을 확인할 수 있다.

저자소개
저자 : 조식제

前 지식경제부 사무관, 특허청 서기관을 거쳐 현재 새우리국제특허법률사무소 대표변리사로 있다. 마산고등학교, 창원대학교 대학원 석사, 변리사, 약용식물관리사. 특허청 국제지식재산연수원 교수(’12.11~’15.02), 특허청 심사관·특허심판원 심판관(’97.12~’12.11)을 지냈다. 저서로 『특허로 만나는 우리 약초 1(2012)』·『특허로 만나는 우리 약초 2(2014)』·『특허로 만나는 우리 약초 3(2015)』·『특허로 만나는 발효식품(2016), 『우리 땅에 피는 야생화(2018)』·『귀촌하면 키워 보고 싶은 약초 100가지(2019)』 등이 있다. 농식품공무원교육원·산림교육원·시도인재개발원·농업기술센터 등에서 강의 활동을 하고있으며, 자연 속 약초를 소개하는 유튜브 채널 「숲속산책」, 네이버 블로그 「如雲 如旅」, 카페 「약초천국」을 운영하고 있다.

감수 : 김소형

한의학박사. 김소형한의원장. 유튜브 건강 채널 1위 「김소형 채널H」를 운영하며 시청자들도 쉽게 활용할 수 있는 통합 약초 요법으로 100세 시대의 화두인 셀프메디케이션(self-medication)을 제안하고 있다. 2000년대 MBC 「일요일 일요일 밤에-건강보감」 주치의, 「EBS 건강클리닉」 진행자, 공중파 건강프로그램 다수 출연. 『건강혁명』·『김소형의 해독수』·『CEO 건강보감』 등 20여 권의 책을 출판, 일본과 중국에서도 번역 출판했다. 2003년부터 일본·중국·대만 등의 외국 방송에도 출연하여 의료 한류를 선도, 일본 대학의 객원교수로 활동하고 있다.

목차

저자의 말
감수의 말
당뇨병이란 무엇인가?

〈PART 1〉 당뇨병에 좋은 풀 32가지
감국
갯기름나물
결명자
고려엉겅퀴
긴병꽃풀
더덕
도라지
돌나물
돌외
땅두릅
뚱딴지
민들레
바디나물
바위솔
번행초
부추·삼채
비수리
비트
산마늘
삽주
손바닥선인장
야콘
여주
울금
인삼
지치
참나물
참당귀
천마
퉁퉁마디
하수오
해국

〈PART 2〉 당뇨병에 좋은 나무 27가지
가시오갈피
개다래
겨우살이
고욤나무
광나무
구기자
꾸지뽕나무
담쟁이덩굴
마가목
모링가
붉나무
비타민나무
비파나무
뽕나무
산겨릅나무
산수유
생강나무
옻나무
음나무
인동덩굴
차나무
청미래덩굴
칡
탱자나무
헛개나무
화살나무
황칠나무

〈PART 3〉 당뇨병에 좋은 버섯 19가지
구름버섯
꽃송이버섯
느타리
능이
동충하초
말굽버섯
목이
목질진흙버섯(상황버섯)
복령
불로초
붉은덕다리버섯
석이
소나무잔나비버섯
송이
잎새버섯
자작나무시루뻔버섯
잔나비불로초
표고
흰굴뚝버섯

책 속으로

이 책은 당뇨병을 직접 치료하는 방법이라기보다는 당뇨병을 예방하고 개선하는 데 어떤 약초가 어떻게 도움이 되는지를 알리고자 한 책입니다. 최근의 특허와 연구 논문 등 검증된 자료를 통하여 과학적 근거를 확인하고, 자연의 선물인 약초를 일상생활에 효과적으로 활용하는 방법도 찾아보는 것입니다.
- p.4 저자의 말

매년 당뇨병 환자가 꾸준하게 증가하고 있습니다. 한방에서는 당뇨를 ‘소갈병(消渴病)’이라고 합니다. 대표적인 증상으로 ‘삼다(三多)’, 곧 갈증이 나서 물을 많이 마시는 ‘다음(多飮)’, 소변이 늘어나는 ‘다뇨(多尿)’, 많이 먹는데도 체중이 감소하는 ‘다식(多食)’이 있습니다. 당뇨병은 무엇보다 음식을 먹는 것 자체가 당뇨의 직접적인 원인인 혈당을 높이는 행위이기 때문에, 무엇을, 어떻게 먹느냐가 중요합니다.
- p.6 감수의 말