책소개
차는 이제 국경이 없다. 하루가 다르게 발전해가는 차문화중에서도 녹차의 마실거리는 유독 우리의 문화로 정착되어 그 폭이 넓고 깊어 한마디로 이야기하기에는 어렵다. 차문화의 역사는 신라에서 고려,조선조로 내려오면서 유산처럼 전해져 지켜져왔고 앞으로도 지켜질 것이지만 아직도 차례의 의미나 그 격석이 어떤 것인지도 모르고 그저 따라 행해 온 것도 사실이다. 이책은 역사속의 다서를 정리한 것으로 차례와 차문화를 일반인도 알기쉽게 풀어놓았다. 여기에 실린 다경과 대관다론은 누구나 쉽게 공부할 수 있는 것이다.
목차
다경(茶經)
제1장-차의 근원/15
제2장-차의 도구/25
대나무상자/25
부뚜막/26
시루/27
절구공이와 절구통/28
틀/29
받침대/29
가리개/30
나물바구니/31
창.송곳.칼/31
두드리개.채찍/32
배로/32
꼬챙이/32
선반/33
궤미/33
숙성통/35
제3장-차만들기/37
제4장-차그릇/44
풍로회승:풍로와 재받이/45
거:숯을 담는 광주리/49
탄과:숯가르게/50
화협:부젓가락/51
복:솥/52
교상:교자상/55
협:집게/55
지낭:종이주머니/57
연불말:연과 가루털개/58
나합:체와 합/60
칙:구기/61
수방:물통/62
녹수낭:물 거르는 자루/63
표:표주박/64
죽협:대젓가락/67
차궤 게:소금단지와 주걱/67
숙우:익은 물바리/68
완:주발/68
분:삼태기/72
찰:솔/72
척방:개숫물통/73
재방:찌꺼기통/73
건:행주/74
구열:진열장/74
도람:모듬바구니/75
제5장-차달이기/77
제6장-차마시기/93
제7장-차의 옛일/103
제8장-차가 나는 곳/153
제9장-차의 생략/169
제10장-다구의 그림/173
육우의 전기/176
차의 산지-지도/188
육우생애의 자취-지도/190
대관다론(大觀茶論)
대관다론/195
지산-생산의 발판/205
천시-하늘이 주는 좋은때/208
채택-차 따기와 가리기/211
증압-찌기와 누르기/214
제조-만들기/216
감변-가리기/218
백차-흰차/222
라연-맷돌/225
잔-찻잔/228
선-찻솔/231
병-탕관/233
작-구기(작은 국자)/235
수-물/236
점-달이기/239
미-맛/250
향-향기/253
색-빛깔/255
장배-저장을 위한 말리기/258
품명-차의 이름/263
외배-비품/267
부록/278