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지리산에서 보낸 산야초 차 이야기 (1)

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 지리산에서 보낸 산야초 차 이야기 (1)
정가 15,000원
판매가 품절
저자/출판사 전문희/이른아침
수량 수량증가수량감소
페이지수 319
발행일 2011-05-25 (3판)
ISBN 9788993255676
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  • 지리산에서 보낸 산야초 효소 이야기

    13,500원

책소개

『산야초 차 이야기』1권이다. 저자 전문희의 책으로 차의 재료를 잎과 전초, 꽃, 그리고 뿌리와 열매로 각각 분류해 차의 종류와 제다법에 대해 좀 더 다양하고 구체적으로 다루었다. 자연과 생명과 환경 사랑에 대한 저자의 감회와 소견이 녹아있는 그녀의 글에서 '멈춤'의 여운을 느낄 수 있다.


저자소개

전문희
16년 전, 통기타가수, 모델, 사업가로 활동했던 도시생활을 접고 지리산에 살고 있다. 월간 《사람과 산》에 '지리산에서 보낸 산야초 이야기'를 1년 동안 연재. EBS '한국기행', KTV '한국 백경', SBS 건강스페셜 '특집-차와 효소', MBC 스페셜 '건강밥상, 자연밥상' 등 자연다큐멘터리와 건강프로그램 다수 출연. 현재 불교TV '이상벽의 이야기쇼'에 2년째 고정패널로 출연 중이다.
‘건강을 위한 산야초 연구회’를 이끌며 산야초가 자리매김하는 데 매진해왔다. 산야초 차와 효소를 만들며 우리 차 마시기 운동을 전개하고 있다. 우리가 먹는 음식과 건강의 문제, 지리산의 아름다움과 그곳 사람들의 삶을 책과 대중매체를 통해 꾸준히 알려왔다. 요즘은 산야초 차와 효소 만들기를 비롯한 각종 건강 강좌로 바쁜 나날을 보내고 있으며, 건강 학교 설립을 준비 중이다.

 

김선규 사진
김선규는 서강대학교 신문방송학과를 졸업하고, '한겨레신문', '한겨레21'을 거쳐 지금은 '문화일보' 사진부 부장으로 일하고 있다. 구석에 핀 식물들과 대화하기, 동물들의 심리 파악하기, 시골 어르신들과 논두렁에서 수다 떨기가 주특기인 사진기자다.
‘탈영병의 최후’, ‘가평 UFO 포착’, ‘목마른 참새’ 등의 수많은 특종으로 한국기자상, 보도사진전 금상, 삼성언론인상, 한국언론대상 등을 수상했다.
저서로는 《우리고향산책》과 《까만 산의 꿈》이 있고, 2005년 올해의 책으로 선정된 《살아 있음이 행복해지는 편지 93통》 등이 있다.


목차

이 책을 펴내면서 / 개정판을 펴내면서
추천의 말 | 바우 황대권


봄이 오면 / 백초차 _ 지리산 정기를 마신다 / 매화차 _ 봄 향기에 절로 취한다 / 어머니 _ 그 깊은 언덕을 가슴에 묻고 / 선다헌을 찾다 / 쑥차 _ 가지 병을 다스리는 영초, 쑥 / 큰꽃으아리 / 으름덩굴잎차 _ 월야미인차 / 대평마을 자장면집 / 솔잎차 _ 해풍 맞은 참솔나무 / 하동 화개마을의 야생녹차축제 / 민들레차 _ 민들레로부터 배우는 무소유 정신 / 찔레꽃 _ 우리 엄마를 닮은 하얀 꽃 / 토끼풀 _ 세 잎은 행복, 네 잎은 행운! / 냉이 _ 뒤를 돌아보게 하는 봄 냄새 / 봄철 산야초 요리

여름
여름의 생명력 / 인동초차 _ 추운 겨울에도 시들지 않는 푸르름 / 뽕잎차 _ 임도 보고 뽕도 따고 / 섬진강 / 칡꽃차 _ 칡꽃 향기 너에게 주고 싶다 / 장마 / 연잎차 _ 신성한 부처님의 마음 / 황토 염색 _ 천연 염색, 우리 문화에 대한 생각 / 감잎차 _ 산중에 숨은 고욤나무 / 엉겅퀴 꽃, 속없이 저 혼자 피었네 / 꿀풀 _ 꿀이 많아 꿀풀? / 닭의장풀 _ 남보랏빛 달개비 / 질경이 / 불청객

가을
산색이 고운 날 / 대추차 _ 한약에 빠져서는 안 되는 약재 / 국화차 _ 가을의 향기 / 감국차 _ 단맛이 나는 국화 / 구절초차 _ 신선보다 고결한 꽃 / 지리산, 지리산 사람들 / 선정 스님 / 지리산 시인 이원규 / 백작약 여인 / 피아골 주유소 청년 / 남의 집 지어주는 집 없는 목수 / 밥상이 아니라 천상을 차리는 보살 / 산당귀 / 구기자차 _ 시골 울타리에 척척 늘어진 빨간 열매

겨울
지리산 겨울나기 _ 혼자 있는 시간 / 산야초 효소 / 삽주 / 노스승의 가르침 / 물 / 차와 이야기 / 자연으로의 회귀 / 우리는 안녕한가?



 

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