책소개

차에 대한 개론을 기술하고 차생활, 시대별 다행법을 소개한다. 차는 건강에 이로우며 사색 공간을 넓혀주고 마음의 눈을 뜨게 하며, 사람으로 하여금 예의롭게 한다. 이 책은 서양식과 동양식 대용차와 정통차, 차의 성분과 효능, 차의 정신을 1장에서 알아보고 2장에서는 차의 종료와 물, 불, 도구, 차 끓이는 법과 차나무 재배하는 법, 차 보관하는 법 등에 관해 알아본다. 고구려 시대부터 고려 시대까지의 행다법이 부록으로 수록되어 있다.

저자소개

저자 석용운

1972년 대한불교 조계종 대흥사에 출가하여, 1975년 일지암 복원불사 추진위원회를 결성하였다. 1979년 일지암을 복원하고, 1981년 한국정신문화연구원 강사롤 역임하였다. 월간 「다담」 발행인, 국제차문화교류협회 회장, 초의문화재단 이사장을 역임하였고 초의선사 탄생지 복원사업을 추진하였다. 저서 및 논문으로 『초의선사 전집』 『한국다예』 「한국차의 전래에 대한 고찰」 「사원장승의 고찰」 「다명에 대한 고찰」 등이 있다.

목차

제1장 개론
제1절 차란 무엇인가?
제2절 대용차
제3절 정통차
제4절 차의 정신

제2장 차생활
제1절 차의 종류
제2절 물의 선택
제3절 불의 조절
제4절 차의 도구
제5절 차 끓이는 법
제6절 차나무 재배법
제7절 차를 만드는 법
제8절 차의 보관법

부록
1. 고구려 시대의 행다법
2. 백재 시대 행다법
3. 신라 시대 행다법
4. 가락국 시대 행다법
5. 고려 시대 행다법

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