책소개

생과일 야채 주스를 이용한 건강 챙기는 방법을 담은 책. 이 책에서는 과일과 야채 주스 만들기에 필요한 기구와 고르기, 손질법에서부터 각종 질환에 따른 과일주스 만드는 방법, 영양소 소개 등의 내용을 담고 있다.

조선대학교 대학원 졸업(약용식물학 전공). 동신대학교 한의과대학 Post-Doc. 동신대학교 산업용가속기이용생물연구센터 전임강사. 기능성 약용식물학 전공. 한국자원식물학회 상임이사. 한국식품영양학회 회원. 한국원예학회 회원. 대한노화학회 회원. 대한생화학회 회원. 동신대학교 평생교육원 원예치료사 과정 강의. 공신대학교 한의과대학 한의학과, 간호학과 강의. 저서 : <질병을 치료하는 약용식물의 효능과 재배법>(상/하), <사계절 생과일 야채주스> 外

목차

제1장 과일·야채 생주스의 뛰어난 효능 

내 몸에 약이되는 과일. 야채 생주스 

주스 만들기에 필요한 기구 

신선한 과일.채소 고르기와 밑손질 

제2장 건강 고민은 과일주스로 해결! 

쉽게 지치고 몸이 항상 피곤할 때 

두통이 심할 때 

빈혈이 심할 때 

위장기능 강화로 활기를 회복할 때 

피부가 윤기가 없고 거칠어졌을 때 

여드름이 신경 쓰일 때 

체력이 약해지고 몸이 마를 때 

감기 예방에 좋은 자연식품들 

변비가 심할 때 

비만이거나 다이어트를 할 때 

손톱이 약할 때 

더위에 약하고 여름을 탈 때 

머릿결을 건강하게 가꾸고 싶을 때 

스트레스 해소를 위하여 

쉽게 잠을 이루지 못할 때 

갱년기장애를 극복하려면 

건망증을 효과적으로 방지하려면 

생리불순·생리통으로 고생할 때 

정서적인 안정과 휴식이 필요할 때 

임신 중 건강관리를 위해