책소개

아낌없이 주는 대자연의 선물『봐라 피었다 산야초 효소』. 우리 주변에서 쉽게 만날 수 있고 잘 아는 산야초를 재료로 영양 많고 맛있는 효소를 만드는 방법을 소개한 책이다. 산야초에 대한 설명부터 산야초 효소에 대한 이야기, 108가지 산야초 효소에 대해 사진과 함께 소개한다.

저자소개

여여 스님

목차

들어가며

1장 아낌없이 주는 자연, 산야초
산야초는 대자연이 주는 생명 에너지
식약동원食藥洞源의 지혜
나의 자편?鞭은 정성된 마음
꽃이 나를 불러서
반드시 알아야 할 독초

2장 자연과 정성으로 빚은 산야초 효소
왜 산야초 효소를 먹어야 하는가
설탕을 먹고 자라는 효소
대자연의 생기를 불어넣는 산야초 효소 담그기

3장 108 산야초 효소
청정한 자연이 만든 108 산야초 효소
감국
감나무
개다래
개망초
개머루
개옻나무
고삼
고욤나무
골담초
구릿대
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(중략)
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·
참나리
참당귀
참취
청미래덩굴
칡
탱자나무
하늘타리
함박꽃나무
호장근
환삼덩굴

산야초로 만든 음식
마치며
생약명 찾아보기